Dit jaar zijn jullie weer van harte welkom om gezellig bij de Oude haven kerst te vieren! Wij zijn geopend op kerstavond en 1e kerstdag. Op kerstavond kunt u bij ons a la carte dineren.
1e kerstdag zullen wij gebruik maken van het onderstaande 5- gangen kerstmenu.
Have a Tasty Christmas by Restaurant de Oude Haven 5-gangen kerstmenu
Voorgerechten Keuze uit:
1. Steaktartaar van ossenhaas met zoetzure biet, pestomayo en een kaaskrokantje. 2. Hertencarpaccio met cranberrycompote, truffelmayo, rucola, zoetzure rode ui, parmezaanse kaas en pijnboompitten. 3. Zalm tataki met tempura garnalen, wakame, sesamkletskop, sojamayo en wasabi crumble. 4. Burrata met gemarineerde watermeloen en pistachenootjes.
Tussengerechten Keuze uit:
1. Pastinaaksoep met granny smith appel. 2. Kabeljauw met kreeftensaus, gamba ravioli, prei en aardappelkrokantjes. 3. Winterse stoofvlees met truffel ravioli, kruidenolie en olijfkrokantjes.
Extra tussengerecht 1. Spoom.
Hoofdgerechten Keuze uit:
1. Ossenhaas met hutspot 2.0 en rozemarijn knoflookjus. 2. Zeebaars met eekhoorntjesbroodsaus, wortelcreme en meerdere bereidingen van prei. 3. Wildzwijnrack met een korst van appel-pistache, uiencompote, aardappelcreme en whiskeyjus.
Dessert 1. Proeverij van de Chef
€ 72.95
Vegetarische/vegan kerstmenu's zijn mogelijk op tijdige aanvraag.
Zin om gezellig bij ons kerst te vieren?Reserveer dan snel je plekje door te bellen naar 0786812121!